【配方】西洋参6克，石斛l0克，鸡肉肋200克精盐、鸡精、料酒、葱、姜各适量。 【做法】西洋参、石斛、鸡肉肋洗净；葱切段；姜拍松。将用料一同放瓦锅中，加适量清水，先用大火煮开后，再用小火煮60分钟，加鸡精、精曲，调味即成。 【功效】养胃液，清胃热，生津止渴。适于因糖尿病导致胃液不足、虚火上炎、心烦、口干舌燥、神疲乏力等症。 【注意】凡脏寒、郁火、中阳衰微、胃有寒湿者忌食。
