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糖尿病药膳验方10首

2012年11月18日 16:01
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   由于胰岛素分泌不足,导致机体内糖类、脂肪、蛋白质代谢紊乱,使糖在体内不能很好地利用而排出体外。主要临床特征是多食、多饮、多尿、尿中含糖、身体消瘦。
    中医认为此病由于平素贪嗜醇酒厚味,内热化燥,消谷伤津,以致肺、胃、肾阴虚燥热,发为消渴。饮食疗法,可分三型。
    1肺胃燥热型:烦渴多饮,消谷善饥,形体消瘦,咽干口燥,舌红脉数。还可用五汁饮、养阴生津饮。
    天花粉麦冬饮
    [制备与用法]天花粉、麦冬各15g,生石膏30g,煎水代茶。
    [性味与疗效]天花粉味甘微苦、酸,性凉,能清热生津,其鲜品磨出之粉名“玉露霜”,治消渴病效果尤佳;麦冬润肺清心,养胃生津,主治肺胃阴伤;石膏清热降火,除烦止渴,善清肺胃之热。全方养阴润燥,清热降火。
    [备注]糖尿病后期阴阳两虚、下元不固者不用此方。
    2‘肾阴亏虚型:口渴多饮,小便频数,腰腿酸软,五心烦热,口干舌红,脉沉细数。
    复方桑椹膏
    [制备与用法]新鲜熟透桑椹2500g,榨汁,熟地、玉竹、黄精各50g,天花粉lO0g。将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡,文火煎取浓汁500mL,入桑椹汁,再入天花粉,慢火收膏。每次服30mL,每日3次。
    [性味与疗效]桑椹甘酸性寒,能补肝肾、养阴血;熟地滋肾育阴;黄精、玉竹补脾润肺,滋阴益精,又皆有降低血糖作用;天花粉清热生津。此膏作用为养阴滋肾、生津止渴、对肾阴亏虚患者疗效显著。
    [备注]肺胃燥热型适用,虚寒滑泻者不宜。
    猪胰煲山药
    [制备与用法]猪胰l个,山药609,共煮汤。加食盐少许调味。每日l-2次。
    [性味与疗效]猪胰甘平,益肺补脾润燥,用之治疗糖尿病有以脏补脏之意;山药益气养阴补肾,此方简便易服,屡试皆效。
    [备注]无禁忌。猪胰研粉生用更好。
    3阴阳两虚型:糖尿病病程已久,体质虚弱,口渴多饮,饮一溲一,口干少津,腹泻便溏,畏寒肢冷,苔白舌淡,脉沉而弱。
    黄芪山药粥
    [制备与用法]黄芪309,山药60g,研粉。先将黄芪煮汁300mL,去渣,加入山药粉搅拌成粥。每日 1~2次。
    [性味与疗效]黄芪补脾益气,固表止汗,利水消肿并有降血糖作用;山药益气阴、固肾精。二药配合,能益气生津,健脾固肾,防止精微漏泄。据临床试验:用生黄芪15g,山药30g煎汤代茶,对降低血糖,消除症状效果更快。
    [备注】此方适于病久脾肾皆虚患者,有外感发热时勿用。
    内金赤豆粥
    [制备与用法]赤豆、粳米50g,鸡内金20g(研粉生用)。将赤豆、粳米加水适量煮粥,粥成拌入鸡内金粉与适量白糖。每日服2次。
    [性味与疗效]赤豆粥能清热利尿,鸡内金有化石排石作用。久服对尿路结石有良效。
    [备注]久服无害,虚寒症慎用。
    内金元明散
    制备与用法]鸡内金、元明粉各30g,共研细末。每次服3g,生甘草煎汤送服,每日3次。
    [性味与疗效]鸡内金甘涩性平,入脾胃膀胱,有排石化石作用;元明昧苦成寒,人胃、大肠,功能清火解毒。用甘草汤下以缓其峻猛之性。此方有清热解毒、化石排石功效。
    [备注]适于泌尿系结石便秘有热患者。虚寒滑泻者不宜。
    鱼石散
    [制备与用法】取石首鱼(又名黄花鱼)头中的鱼脑石30粒,研磨成细末。分为l0等分,
开水送服。每日3次。
    [性味与疗效]黄花鱼因头中有白石二枚,晶莹如玉,故名石首。鱼脑石善下石淋,治小便滴沥不通。
    [备注]此方适于尿路、膀胱及肾结石,可与清热利尿的诸食疗方合用。
    玉液羹 
    [制备与用法]生山药粉30g,天花粉、淀粉、知母各15g,生鸡内金粉、五味子、葛粉各l0g,黄芪20g。先将黄芪、知母、五味子加水500mL,煎取300mL,去渣。再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每服lOOmL,每日3次。
    [性味与疗效]方中黄芪为主,得葛根能升元气,又佐以山药、知母、花粉,大滋真阴,使阳升而阴应,自有云行雨施之妙;内金助脾胃化糖为津液;五味子酸收,封固肾关,使精微不外泄。张锡纯说:“消渴之证,多由元气益升,此方乃升元气以止渴者。”
    [备注】此方适于糖尿病气阴两虚患者。肺胃燥热型不用。
    4糖尿病通用方:
    山药苡米粥
    [制备与用法]山药60g,苡米30g,共煮粥食,每日2次。
    [ 性味与疗效]山药补气益阴,健脾固肾;苡米甘淡微寒,能利水渗湿,健脾止泻。《本草纲目》有“治消渴饮水,用薏苡仁煮粥食”的记载。《本草拾遗》上亦有“苡仁主消渴”的说法。此方可作为糖尿病患者的日常膳食。
    [备注]此粥适合各型糖尿病,对口渴善饥者尤宜。
    猪胰为主的几个单方
    [制备与用法】①猪胰散:猪胰2个,焙干研粉,每服l0g,每日3次,开水送服。②猪胰苡米粥:猪胰1个,煮汤,加苡米60g,煮粥;猪胰加盐佐膳。③猪胰炖黄芪:猪胰l个,黄芪30g,共煮汤,熟烂后加食盐调味,饮汤吃肉。
     [性味与疗效]猪胰配苡米有健脾降糖功效;配黄芪有降糖补气功效。这些处方可单独使用,亦可合而用之。
    [备注】肺胃燥热型不用黄芪。
 

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