【配方】冬虫夏草、葱白各3克，鸡肉150克，胡椒粉、精盐、鸡精、生姜、料酒各适量。 做法 l．鸡肉洗净，切成2厘米见方的块；虫草去灰查，洗净；葱切段：姜切片。2．在开水锅中先下葱、姜、胡椒粉，再下鸡块烫去血水，待肉变色后捞出滤去水分。3．将鸡肉放汽锅中，虫草摆在鸡肉上，加适量清水和调料，盖紧盖子，上蒸笼用大火蒸40分钟，即成。 【功效】补肾益精，培中运脾。适用于因糖尿病引起的神疲少食、腰膝酸软等症。
