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消除饥饿感糖尿病患者这样吃

2010年04月14日 16:12中国中医药报
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  饥饿感是糖尿病患者经常会有的一种反应,常有患者说“有时饿得心慌”,这时怎么办呢?能不能吃?吃些什么?河南省中医院内分泌专科孙新宇博士这样回答:如果糖尿病患者在主食摄入量已经充足的情况下,还感到饥饿,建议以青菜为辅。

  孙新宇说,选择青菜的种类是有讲究的,具体说来,就是选择那种带茎、带叶、含缮食纤维多的青菜,辨别这种青菜的方法就是吃在嘴里有丝。因为这样的青菜能很好地促进肠胃蠕动,也有一定的饱腹作用,能防止便秘。缮食纤维越多,控制血糖的效果越好。如芹菜、空心菜、菠菜、油麦菜、白菜、芦笋等。蘑茹等菌类也是一种不错的选择,它们富含微量元素铬,对改善及预防糖尿病的并发症有一定好处。一些糖尿病患者有个错误观念,认为南瓜降血糖。其实根据实验研究,只有日本某地产的南瓜有轻微的降低血糖的作用,糖尿病患者不要刻意选用南瓜食用。

  在临床上会遇到一些糖尿病患者,饥饿时只吃青菜,主食吃得很少或不吃,以为这样就能控制血糖,这其实也是一种误区。因为主食(碳水化合物)进入人体后,经过消化转化为葡萄糖被身体吸收进入血液,再由血液运送到各个脏器,为人体提供能量。如果吃的主食过少,能量来源缺乏,身体必然要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解会产生酮体,易导致酮症酸中毒。而体内蛋白质分解,时间长了会导致消瘦、乏力、抵抗力低下,极易继发各种感染等。所以,糖尿病患者要保证吃够根据自身情况确定的主食量,在此基础上再吃多样化的蔬菜,这样血糖才会稳定。

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