糖尿病患者往往一经诊断,将不得不进行严格的饮食控制。对于正常人来说,饮食尚可偶尔肆无忌惮,但对于糖尿病人来说,每一餐的饮食都不得不精打细算。很多糖尿病病人都知道日常饮食应该结合自身的情况控制总热量,多吃粗粮和粗纤维食物,可是哪些粗纤维食物是最有益的呢?
粗纤维食物推荐5种豆
毛豆
粗纤维含量:2.1(每100g毛豆含2.1g粗纤维)
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。